




大蒜粥
大蒜与生姜一样,同属阳性食物,故能对治肥胖。大蒜粥既能强身健体,不妨常服。但不少人怕其味道,现在教你如何“吃了大蒜后,嘴巴不会臭”:一、吃大蒜粥后,用一片含于囗中。二、用少许茶叶放在囗中细嚼。三、吃几粒大枣。这些都是解除蒜囗臭,比较有效的方法。
制法:紫皮大蒜50克,去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用,然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥,粥成再将蒜重新放入粥内,加入盐、姜丝、油少量,再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟,否则降低效果。宜忌:胃虚弱不能常吃。目赤肿痛者勿过食大蒜。
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根据制作过程是否加入蜂蜜将膏方分为清膏和蜜膏,中药煎煮浓缩后直接收膏者为清膏,潍坊三伏贴,收膏时加入蜂蜜称为蜜膏(又称“膏滋”),三伏贴效果,后者尤其适合年老体弱者。
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---上膏方的具体服法,一是根据的病情决定;二是考虑的体质、应时的季节、气候、地理条件等因素,做到因人、因时、因地制宜。一般来说,服用膏方多由冬至即“一九”开始,三伏贴,至“九九”结束。冬天为封藏的季节,滋补为主的膏方容易被机体吸收储藏,所以冬令是服用膏方的---季节。
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